常陸牛 ふるさと納税

「常陸牛」ふるさと納税より<(_ _)> 筍ご飯 ぬた和え ♬

ふるさと納税, お気に入りレシピ, 和食

昨年、9月9日・10日の関東・東北豪雨災害により、多大な被害をうけられた、茨城県境町より届いたお品です。

復興の最中こんな美味しいお肉をご用意頂けて感謝、感謝です。<(_ _)>

常陸牛

常陸牛

常陸牛
常陸牛
常陸牛
常陸牛

今日は今年初めての筍ご飯と一緒にいただきました。

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筍ご飯
筍ご飯

簡単!激ウマ!筍ご飯 (炊き込みご飯) クックパッドより

◆材料
米 2合
たけのこ水煮 150g
油揚げ 1枚

●醤油・砂糖 各大さじ1
●酒・みりん 各大さじ2
●白だし 大さじ4
●ほんだし(顆粒) 小さじ1/2
1,釜に●印の調味料を全て入れてる。
2,釜に米を入れ、2合の線まで水を入れる。
3,筍と油揚げを入れます。
4,スイッチON!

かなり美味しいです。(^^) 旬の筍を美味しく頂けました。大満足★★★

「常陸牛」楽しみにしていた、夫が大事に大事に焼いてくれました。

写真撮影があるのは計算外で、心もち火が通りすぎたかな?!

でも、味は間違いなし!あえて塩コショウだけですが、お肉のうまみを堪能できました。

さしの入りが絶妙で、なかなか一枚を食べるには・・・・・

まずは半分を頂きましたが大満足!年齢を重ねると、美味しいお肉を少し!が、最高です。

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付け合わせは筍です。

タコのぬた和え
タコのぬた和え

わけぎとイカのぬた和え♪ クックパッドより

◆材料
わけぎ 1束
タコ 200g
●酢 大さじ3
●味噌 大さじ3
●砂糖 大さじ1と1/2
1.ボウルに●の材料をよく混ぜて、合わせ調味料を作る。
2.わけぎは、根の方からさっと湯通しして3cm幅カット、イカは一口大に切る。
3.1と2を混ぜ合わせる。

我が家のぬた和えはたこ派です。

野菜のスープ、筑前煮と共に飲みながら、食べながら、今日も大満足の夕食でした。