クリスマスにはローストチキン♪

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今日はクリスマスイブなので、ローストチキンを焼いてみました。

そんなつもりはなかったのですが、昨日お買い物に行ったらクリスマス雰囲気がいっぱいで、

うちもあやかることにしました。(^^)

チキンのレシピはローストチキンです。オレンジページからです。

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ごろごろ野菜も一緒にオーブン焼きに!

玉ねぎ、ピーマン、ジャガイモです。ジャガイモはホクホク。玉ねぎ、ピーマンは甘みが増して美味しいです。

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ちらし寿司も少しかわいく(^^♪

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高菜と鶏ももを炊きました。

レシピはまんば(高菜)と油揚げの煮物 レシピ・作り方です。

初めて高菜を煮物にしました。新鮮野菜を買いに行ったらあまりに立派な高菜があったので買ってみたものの、初のトライで・・・

お揚げがなくて、鶏で炊きました。思ったよりくせもなく小松菜の炒め煮のような感じでした。

美味しかったです。

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絹ごし豆腐をカニかまのあんかけにしました。

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カニかま、さらし玉ねぎ、レタス、きゅうりをドレッシングで和えてます。

今日はワインを開けました。(^^♪ あっという間に完食です。